Vorspeisen

Bärlauchcremesuppe

Bärlauch-Grießklößchensuppe

Mediterraner Couscous-Salat,

Wildkräuterbouquet, Bärlauch-Buttermilchdressing

und gebratenen Garnelen 

Hauptspeisen

Gefüllte Blechkartoffeln mit Fetakäse,

Tomate und Bärlauch

dazu Frühlingsdipp und knackigem Salat

Bärlauchmaultaschen

gratiniert mit Tomate und Mozzarella an

cremiger Tomatensauce und buntem Salat 

Süßkartoffelgnocchi mit Blattspinat,

gebratenen Pilzen und Sahnesauce 

Schweinelendchen mit Whiskeyrahmsauce

und hausgemachten Bärlauchspätzle 

Gebratenes Zanderfilet mit cremiger Bärlauchsauce,

knusprigen Kartoffelkringel

und buntem Salat 

Geschmorte Lammhaxe

an mediterranem Gemüse und geschwenkten Kartoffeln 

Braten vom Wildschaf

mit Speckbohnen und hausgemachten Spätzle